3 yumurta beyazı
1 su brd pudra şekeri
2 su brd ince çekilmiş badem ( ben hindistan cevizi kullandım alerji durumunuza bağlı değişebilir )
1 yemek kaşığı pirinç unu
Yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile köpürtmeye başlayalım. Kabaran kar gibi olan yumurta beyazlarına yavaş yavaş pudra şekerini ve pirinç ununu ekleyelim. Daha sonra badem yada hindistan cevizini hangisini kullanacaksanız spatula yardımı ile yavaş yavaş karıştırarak köpük yumurta beyazlarına yedirelim. Muffin kaplarına kaşık yardımı ile yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-20 dk pişirelim.
Afiyet olsun.
