2 kişilik
250 gr. Tavuk kanatları
1 Adet yumurta beyazı
50 gr. Un
Ekmek kırıntısı,
Galeta unu yada
Alerji durumunuza bağlı kullanabiliyorsanız iyice dövülmüş mısır gevreği.
Tuz, karabiber
Tavuk kanatlarını yıkayıp kuruladıktan sonra önce tuz ve karabiber ile tadlandırdığınız un'a daha sonra da çırpmış olduğunuz yumurta beyazına bulayın. Yumurta beyazına bulanmış tavuk kanatlarını tercihinize bağlı dövülmüş mısır gevreği, galeta unu yada ekmek kırıntısına bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziniz. Önceden ısıtılmış 180 -200 derece arası fırında altın sarısı oluncaya kadar pişirelim.
Ben tavada yağda kızartmak yerine fırında kızartmayı tercih ettim. Siz damak zevkinize uygun olarak tercihinizi değiştirebilirsiniz.
Afiyet olsun.